МАСЛЯНА!

21 лют. 2012
У цьому році Масляна пройде з 20 лютого по 26 лютого, а вже 27 лютого починається Великий пост. Дата початку Масляної....

масленица 2012

 

У цьому році Масляна пройде з 20 лютого по 26 лютого, а вже з 27 лютого почнеВ 2012 году Масленица пройдет с 20 февраля по 26 февраля, а уже с 27 февраля начинається Великий піст. Дата початку Масляної кожний рік змінюється в залежності від того, колип очинається Великий піст.

Масляна (масляний тиждень) - стародавнє славянськє свято, яке залишилося ще з часів  язичної культурита та збережене після прийняття христианства. Це недільне свято проведення зими та зустрічі весни, натхненний радісним очикуванням близького тепла та весіннього оновлення природи. Навіть млинці, які є найголовнішим атрибутом масляної, мали ритуальне значення: круглі, рум'яні, гарячі, вони являють особовий символ сонця, яке усе гарячіше розгарялося, подовжуючи день.

Масляна - це,  найвеселіше народне й смачне свято з розвагами, піснями, танцями, іграми, та ярмарком. Слово "масляна" завжди нагадує веселі зимові дні, які заповнено шумом та гамом, смачними запашними млинцями, передзвоном дзвіночків, які прикрашали прибрані трійки коней. На прикінці свята проводиться ритуал спалювання саморобного чучела Зими, яке символізує знищення старого, обвітшалого світа, та висвободження міста для нового, молодого, найкращого.
Масляна - це підготовчий тиждень до Великого піста та присвячена вона у христианському розумінні примиренню з близькими та вибаченню. Це є часом, котре треба присвятити доброму спілкуванню з близькими, рідними, друзями, благодіяльності. Необхідно пам'ятати про те, що цей тиждень готує нас до Великого посту - часу покаяння, роздумів про життя людини, про те, що ще нам треби зробити для свого духовного перевершення, щоб зобити свою душу читсіше та молодіше.
 
 

Бажаємо Вас гарної МАСЛЯНОЇ!!!!!!!!!!!!!!!

А ось для Вас декілька рецептів млинців.



Рецепты блинов:

тонкие блины на молоке

Состав: яйца - 3 шт, соль - 1/3 ч.л., сахар - 1,5 ст.л., молоко - 500 мл, растительное масло - 2 ст. л., мука - 250 г

 

блинчики ажурные

Состав: 3 стакана кефира, 2 яйца, 0,5 ч.л. соды, 0,5 ч.л. соли, 4 ст.л. крахмала, 8 ст.л. с горкой муки, 0,5 -3 ст.л. сахара, 3 ст.л. подсолнечного масла, 50 г сливочного масла




блины на кефире

Состав: мука - 1 стакан, кефир - 1 стакан, вода (кипяток) - 1 стакан, яйца - 2 шт., сода - на кончике ножа, соль - 0.5 ч.л., сахар - 3-4 ст.л., масло растительное - 2-3 ст.л.